晴翠接荒城(黄豆炒咸菜)做法 步骤 图解

用料  

晴翠接荒城(黄豆炒咸菜)的做法  

1. 准备好食材:黄豆、咸菜、肉沫、胡萝卜、姜丝、蒜片。

2. 热锅放油加入黄豆煸炒到微微焦黄盛出备用

3. 煸炒过黄豆的锅继续放入肉沫炒出油汁后加入豆瓣酱、姜丝、蒜片翻炒均匀

4. 加入煸过的黄豆、咸菜、胡萝卜翻炒

5. 加入料酒、生抽翻炒。

6. 加适量清水、放盐、鸡精、白糖翻炒盖上锅煮至黄豆软烂即可盛出。

7. 超级无敌费米饭🍚

小贴士

想要软烂加清水的时候要多些，喜欢脆口的煮一会就好。我这个咸菜是妈妈自己做的当然是特别好吃，没有的厨友可以选择袋装的(那盐的用量就要注意了哦)