用料
| 猪后腿肉（瘦肉） | 500克 |
| 农家地瓜粉 | 350克 |
| 冰水 | 300克 |
| 盐 | 10克 |
| 鸡精 | 5克 |
| 白胡椒粉 | 5克 |
| 白糖 | 8克 |
| 食用碱 | 3克 |
无任何添加剂福鼎肉片的做法
漂亮而又帅气的猪猪
![无任何添加剂福鼎肉片的做法图解 做法步骤 第2张]( "无任何添加剂福鼎肉片的做法图解 做法步骤 第2张")
取猪后腿瘦肉
![无任何添加剂福鼎肉片的做法图解 做法步骤 第3张]( "无任何添加剂福鼎肉片的做法图解 做法步骤 第3张")
绞碎
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农家地瓜粉
![无任何添加剂福鼎肉片的做法图解 做法步骤 第5张]( "无任何添加剂福鼎肉片的做法图解 做法步骤 第5张")
搅拌机搅二十一分钟〈先下碎肉和食用碱搅5分钟加三分一冰水三分一地瓜粉在搅五分钟在下三分一冰水和地瓜粉又5分钟最后下准备好的调料及剩下的冰水和地瓜粉搅6分钟，粘稠状即可。食用碱要先用凉开水化开
![无任何添加剂福鼎肉片的做法图解 做法步骤 第6张]( "无任何添加剂福鼎肉片的做法图解 做法步骤 第6张")
搅好了，准备起锅，水烧71度刮肉片下锅煮上5.5分钟即可。肉片全浮上水面肉片涨大
![无任何添加剂福鼎肉片的做法图解 做法步骤 第7张]( "无任何添加剂福鼎肉片的做法图解 做法步骤 第7张")
煮好的肉片
![无任何添加剂福鼎肉片的做法图解 做法步骤 第8张]( "无任何添加剂福鼎肉片的做法图解 做法步骤 第8张")
碗里加香菜，紫菜，盐，虾油，白醋，鸡精，白胡椒粉，泡椒，香油等等。ok开吃
![无任何添加剂福鼎肉片的做法图解 做法步骤 第9张]( "无任何添加剂福鼎肉片的做法图解 做法步骤 第9张")
