>
疫情期间,零0⃣️厨艺,100分的高质量!
太简单的步骤,就不上图了牛奶倒入锅中,中小火至起泡,稍微起泡即可。关火,分2-3次将白醋倒入锅中。此过程中,顺时针搅锅中的牛奶。
搅5分钟,出现蛋花般的样子,静置五分钟。用纱布过滤五分钟即可。拿出过滤完的奶酪,隔着纱布,压紧几次即可。记得乳清,千万别丢!
按个人喜好,在碗中搅拌奶酪。如许口感细腻、粘稠,可加乳清搅拌,再用搅拌机,口感会很细腻哦。
搅拌成自己想要的质感,装入密封的瓶中。
记得保质期5天内吃完哦!