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香气浓郁的经典肉桂卷做法 步骤 图解

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香气浓郁的经典肉桂卷的做法步骤图

做了很长时间的面包了,这款肉桂卷堪称经典,已经推荐给咖啡厅上架销售了。肉桂卷香气浓郁,口感绵软,暖暖甜甜😉

用料  

牛奶 120克
鸡蛋 1个
高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
5克
酵母 3克
蜂蜜 20克
无盐黄油 30克
馅料
葡萄干 50克
肉桂粉 1勺
蜂蜜 1勺

香气浓郁的经典肉桂卷的做法  

  1. 所有材料混合揉面团半个多小时(黄油可以在揉到一半时间的时候加)

    香气浓郁的经典肉桂卷的做法步骤图 第2张
  2. 面团擀平铺上混合好的馅料

    香气浓郁的经典肉桂卷的做法步骤图 第3张
  3. 卷起

    香气浓郁的经典肉桂卷的做法步骤图 第4张
  4. 切成小段上烤盘

    香气浓郁的经典肉桂卷的做法步骤图 第5张
  5. 180度25分钟左右烘烤(烘烤之前面包表面刷上蛋黄液效果会更加奢华有内涵😁)

    香气浓郁的经典肉桂卷的做法步骤图 第6张
  6. 新鲜出炉香气浓郁的肉桂卷,做多少都不够吃呢😊

    香气浓郁的经典肉桂卷的做法步骤图 第7张
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