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宁波㸆带豆食谱做法大全,超简单的宁波㸆带豆做法步骤

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宁波㸆带豆的做法步骤图,宁波㸆带豆怎么做好吃

小时候搞不懂外婆为什么要把绿油油、翠生生的带豆烧成又老又黑,干干瘪瘪的模样,后来才知道以前没有冰箱,大把大把的带豆用小火㸆去水份,偏咸偏干不仅下而且便于储存,吃几天也不坏,当时也极不愿吃。现在吃遍了各种美食,却忽地想吃以前被嫌弃的㸆带豆了,这人呀,真是😶……

用料  

带豆 400-500克
黄豆酱油 20克
美味鲜酱油 10克
陈醋 15克
冰糖 25克
老抽 10克
15克
100克
10克

宁波㸆带豆的做法  

  1. 带豆洗净,折成二指长段

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  2. 热锅热油,放带豆炒2分钟

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  3. 加入所有调味料和水

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  4. 火烧开后转小火慢煮20分钟

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  5. 最后10分钟大火收汁

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  6. 装盘享用

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