「小炒」韭菜炒虾仁做法 步骤 图解

韭菜炒虾仁制作原料主要有韭菜、虾仁等，比较简单，容易上手。具有补气血，暖肾，降血压功效。适用于高血压肾阳虚型患者食用。

用料  

【小炒】韭菜炒虾仁的做法  

1. 前期准备工作——把韭菜洗净，切段。用淡盐水很容易将虾清洗干净。

2. 料酒、淀粉、盐、味精腌制虾仁（料酒不宜过多）

3. 虾仁去肠

4. 坐锅热油，放姜蒜末炒香，跟着下虾仁翻炒均匀，调盐味淋少许味精即可。因为虾仁肉比较厚，可加点水闷锅煮熟。

5. 最后放韭菜翻炒。

小贴士

1）韭菜炒虾仁是道补肾壮阳的菜：）
2）料酒不宜下太多。