用料
| 细砂糖 | 75克 |
| 水 | 300ml |
| 鸡蛋黄 | 3个 |
| 黄油 | 150克 |
| 香草荚 | 1个 |
黄奶油的做法
糖和水倒入平底锅加热，糖溶解后再煮5分钟。
![黄奶油的做法步骤图，黄奶油怎么做好吃 第2张]( "黄奶油的做法步骤图，黄奶油怎么做好吃 第2张")
把蛋黄放入一个大碗，搅拌至蓬松发白。
![黄奶油的做法步骤图，黄奶油怎么做好吃 第3张]( "黄奶油的做法步骤图，黄奶油怎么做好吃 第3张")
沿着放蛋黄的大碗内壁一点点加入糖水，不用把已经凝固的糖放入，然后高速搅拌蛋糖液使其冷却。
![黄奶油的做法步骤图，黄奶油怎么做好吃 第4张]( "黄奶油的做法步骤图，黄奶油怎么做好吃 第4张")
降低搅拌的速度，一点点加入已软化的黄油，再加入香草籽。搅拌至混合物呈均匀顺滑状，黄奶油就做好了
![黄奶油的做法步骤图，黄奶油怎么做好吃 第5张]( "黄奶油的做法步骤图，黄奶油怎么做好吃 第5张")
黄奶油食谱做法大全,超简单的黄奶油做法步骤
烹饪集
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