白萝卜买回来准备腌制，结果一直没有时间，就准备炒一下。特别好吃啊，口感不是那种脆脆的，而是蔫蔫的，很入味，看步骤，有关键哦😊
用料
| 白萝卜 | 一根 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜 | 一瓣 |
| 盐 | 2克 |
| 白糖 | 1克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鸡精 | 1克 |
炒白萝卜丝的做法
炒前工作：
1.白萝卜去皮，擦丝
2.冲洗2~3遍（可以减少萝卜味道）
3.撒进适量的盐，搅拌，放置15-20分钟
4.倒去释放出来的水分，继续冲洗一遍
5.蒜切片、葱切小段
开炒：中火
1.锅热加适量油
2.油温加蒜和葱,炒出香味
3.萝卜丝加进去，来回翻炒
4.加盐、生抽、白糖、鸡精，再加点水
5.来回翻炒，三分钟出锅（可以试吃）