美味的松松软软的大发糕做法，大厨教你技巧

用料  

松松软软的大发糕的做法  

1. 凉水或温水和面，揉光发上，发好后放入模具盒子里或放屉上。

2. 二次饧发30分钟，凉水上锅蒸30分钟。

3. 关火等两三分钟，出锅。

4. 松松软软的，香，可以放点红枣葡萄干点缀下。

5. 同样方法发面、饧面、放豆馅儿也一样。

6. 擀个大面饼，上面铺上豆馅儿，一层一层卷起来，蒸出来就是这个效果，口感相当好。

小贴士

二次饧发时，要放足30分钟。