老姑从菜园特意给我采摘的嫩嫩的蚕豆荚！拿回家爷爷奶奶说，这么嫩就给人家摘来了呀😂我才意识到，原来这样吃这么奢侈呀！所以特意记录一下我亲入厨房制造的美味😍
用料
| 蚕豆 | 一盘 |
| 腊肉 | 一块 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 花椒 | 适量 |
| 八角 | 一个 |
| 醋 | 少许 |
| 酱油 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
美味蚕豆荚的做法
1.准备好食材，锅中放适量油，油热放入葱姜蒜、花椒、八角，翻炒出香味，先倒入腊肉，翻炒一会儿，在倒入蚕豆荚翻炒，加入适量的醋、酱油，翻炒入味儿，要多翻炒一会儿！2.加入适量盐、鸡精调味，倒入适量清水，我个人喜欢加一点白糖，提味用的，喜欢甜味的可以多放一些白糖！中火烧到汤汁都被食材吸收即可！
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喜欢吃辣的可以在油热时，放几个红辣椒，掰成两段，同葱姜蒜一起爆香！
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小贴士
炒菜时加入少量白糖可以提鲜！
注意火候，不要烧糊了！