小时候喜欢妈妈做的疙瘩汤,而且要大大的疙瘩。北京下雨的一天,吃的大汗,但很爽
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜 | 0.2根 |
杏鲍菇 | 适量 |
木耳 | 适量 |
虾皮 | 适量 |
速成版西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法
切葱,西红柿,黄瓜,杏鲍菇,基本均采用了滚刀切。你喜欢就好
减肥期,热锅冷油少量,加葱花爆香,下西红柿。不喜欢🥒太硬,将黄瓜、杏鲍菇一起翻炒。西红柿炒出汤汁,加黑胡椒粉,花椒粉,十三香,生抽调味。
最后撒上虾皮,适量盐,鸡精。满满一碗出锅了。既有主食又有蔬菜蛋白质。而且我这种厨房小白,20分钟就搞定啦。