麻辣香锅(根本没想象中那么难)做法 步骤 图解

最近变着花样做饭吃
今天吃麻辣香锅
其实做饭真的很！简单！
大家要敢于尝试
敢于挑战自己呀~

用料  

麻辣香锅(根本没想象中那么难)的做法  

1. 首先要把食材准备好
   土豆，红薯切片
   虾仁，丸子提前解冻
   西兰花过一下热水
   川粉也过一下水
   金针菇切好
   葱备好

2. 所有食材备好

3. 食材大家可以根据自己喜欢吃的调整
   比如西兰花之类的需要过一下热水的，过一下就好。
   土豆片，红薯片需要先热锅热油放入翻炒一下，免得所有食材一起炒的话可能会炒不熟

4. 土豆，红薯炒过之后盛出，重新热锅，热油放入花椒，麻椒，辣椒，葱
   (当这些东西放入热油中后，飘出的香味就足够的诱人了)

5. 依照食材熟的快慢程度依次放入锅中
   我先放的
   虾仁→丸子→两勺豆瓣酱→土豆→红薯→金针菇→川粉→豆腐皮→西兰花
   (以上顺序也是可以变的，大家依照情况来就好)
   接下来就是不停的翻炒，过程中倒入生抽，料酒各一勺，十三香少量倒入，有火锅底料的可以放入一块，味道会更好。

6. 生菜我没有入锅翻炒，而是直接放入盆中，再把做好的麻辣香锅倒入

7. 完成~
   开饭啦~

小贴士

1.口味根据自己的情况调整，我做出来的这些是麻辣的
2.我做的量是四五人份的，用量自行调整
3.喜欢吃方便面的，可以沸水把方便面煮一下捞出控水后倒入麻辣香锅中翻炒均匀即可