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火腿炒花菜食谱做法大全,超简单的火腿炒花菜做法步骤

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火腿炒花菜的做法步骤图,火腿炒花菜怎么做好吃

云南家常菜

用料  

火腿 50克
花菜 1个
少量
辣椒 4个

火腿炒花菜的做法  

  1. 火腿切片,干辣椒切段

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  2. 花菜洗净漂水

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  3. 姜切丝蒜切末

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  4. 五成油温下姜蒜爆香,下火腿干辣椒,炒至火腿完全变色,倒入花菜(加少量水盖盖两分钟),放盐调味,也可滴几滴生抽上色,继续翻炒至锅中汤汁收干后关火。

    火腿炒花菜的做法步骤图,火腿炒花菜怎么做好吃 第5张

小贴士

花菜要松花菜,注意不要炒太软,否则口感不佳