黄瓜香菇鸡蛋肉沫神仙汤做法 步骤 图解

这道汤是我苦思冥想二十年所得出的。味道浓郁不腻，色香味俱全。关键是很好做，只用看文字就行了，很简单的！一定要尝试一下。

用料  

黄瓜香菇鸡蛋肉沫神仙汤的做法  

1. 肉沫加 水淀粉 胡椒粉 料酒 腌制

2. 黄瓜和香菇都切成很小的块

3. 热锅倒油，放入蒜末炒香，然后依次放入黄瓜，肉沫，香菇(黄瓜多炒一会)。炒至食材都变软。

4. 向锅内加少量水，然后把锅内所有的东西倒入汤锅。然后汤锅内加水(喝多少汤加加多少水)

5. 盖上锅盖，煮几分钟到沸腾。然后拿个小碗，放入水淀粉，加入少量冷水，搅匀。然后倒入汤锅中，搅拌一下。(看锅内的汤的粘稠成程度，不够的话再调制一些水淀粉加入)

6. 继续煮。然后三个鸡蛋打入碗中，加适量盐，一点点水，搅匀。把鸡蛋液倒入汤中，几秒之后，不停搅拌，让蛋花散开。最后调味，加盐和鸡精。(慢慢加，宁可淡也不可咸)
   最后再煮几分钟。完成！！！

7. 喜欢葱的加葱，也可以再滴几滴香油。