这是一道营养丰富全面,老少皆宜,荤素搭配合理的菜。
用料
土豆 | 个 |
五花肉 | 500克 |
姜 | 10片 |
八角 | 2个 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 10克 |
胡萝卜 | 1根 |
鲍鱼 | 12只 |
鲍鱼土豆胡萝卜炖红烧肉的做法
我用得是先做好的红烧肉,在这里就不说制作过程了。
切好胡萝卜块,放在锅底
切好土豆
摆放好鲍鱼
将做好的红烧肉,放在锅的最上面,到1勺海鲜酱油,少许盐,一些水,以没过红烧肉为标准,就可以了。
小火炖30分钟左右,汤汁收好,就可以开动了。
小贴士
因为用得是先做好的红烧肉有咸淡,所以再放土豆胡萝卜时要注意少放盐哦。
胡萝卜里含的是脂溶性维生素,放在红烧肉里面炖,营养更易吸收。
胡萝卜颜色鲜艳,给人视觉感好,能增加食欲。
放胡萝卜在菜中,可以使这道菜荤素搭配更合理,营养更全面。