以前那个刨丝工具把手挫了,所以不再用了,一直都是自己切土豆丝。今天突发奇想用了刨丝工具,又把手挫了…5555555…本来想炒土豆丝,后来就改变了想法…
用料
土豆 | 一个 |
鸡蛋 | 一枚 |
盐 | 适量,炒一个土豆的量 |
胡椒粉 | 适量 |
小葱 | 两根 |
无淀粉火腿 | 两片 |
葱香火腿土豆饼的做法
土豆去皮刨丝,细的哦,泡水。葱切碎,火腿切小小丁。
土豆丝捞出来挤掉水分,混入葱花,火腿丁,盐,胡椒粉,磕入一个鸡蛋,拌匀。
平底锅热油,倒入 土豆丝混合,煎吧,煎的差不多了,用铲子压平,压成饼状,出锅。
出锅时候直接滑出锅,滑到盘子里就行。