在抖音里面看到的这款小吃,照着方子居然做不出来😓也许是我的能力问题吧😂自己在家嚯嚯了好多土豆终于做出来自己的芝士球了,沾上番茄酱孩子爱吃的不得了!
用料
土豆 | 2个 |
玉米淀粉 | 适量 |
盐 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
黄油 | 少许 |
芝士碎 | 适量 |
玉米油(橄榄油,葵花籽油都可以) | 适量 |
超级简单的土豆泥芝士球的做法
土豆切大片上锅蒸熟
将蒸熟的土豆泥加适量淀粉,盐,黑胡椒粉,黄油揉成面团(我的土豆泥没有弄的太碎,你们可以用工具捣碎)
用手揪一小块,包上芝士碎,一定要包严实!
在手心里揉成一个一个的小球球(一定要包严实哦,漏芝士馅在油锅里会炸)
放油锅里中小火炸,要轻轻的多翻动,炸至表面金黄就可以了!(油锅里忘了拍照了,油只要没有味道的都可以用)
个个拉丝哦,沾上番茄酱,孩子超级爱吃,外酥里嫩,土豆的香味浓郁!
小贴士
没有具体克数,都是凭自己感觉,一次做的时候具体都称一下,然后加到方子里!