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第一次吃七彩椒还是广西同事腌制的,那个酸甜爽脆的好吃,后来也在陌宝上买了几次,都不是很好吃,今天自己腌制试试看,方法非常简单。
用料
腌制七彩椒的做法
买来的七彩椒洗净,晾干。
早来闲置已就的泡菜坛子,洗净,空干水分。加入彩椒,大蒜,冰糖。
最后倒入准备好的酱油,昨天买的低盐生抽,可能不会太咸。盖上盖子,静待20天+。