清爽清脆的三色小拌,拌三丝的食材家家都不同,今天我选用了豆芽胡萝卜和香菜,豆芽清脆多汁,胡萝卜鲜艳有营养,香菜清香能提味。料汁使用了太太乐鲜鸡汁,没有额外在使用过多的调味,足矣使得成品美味又好吃。
用料
豆芽100克 | |
胡萝卜60克 | |
香菜1棵 | |
调味料 | |
太太乐鲜鸡汁1勺 | |
米醋1汤匙 | |
白糖1茶匙 | |
盐适量 | |
香油1小勺 |
鲜汁拌三丝—太太乐鲜鸡汁的做法
准备食材,所有食材洗净
胡萝卜擦成丝,香菜切成小长段
锅中煮开水,先加入胡萝卜焯水(轻轻一煮就可以了)
将胡萝卜捞出,原锅,再加入豆芽炒断生
焯好的豆芽和胡萝卜用冷开水过凉后沥水
放入较大的容器,将香菜段也放入
加入太太乐鲜鸡汁,轻轻一捏,一步到味,源于自然的鲜美,安全放心品质保证,水溶性的液态配方,汁鲜味浓,鲜的有道理。
最后加入米醋、白糖、盐、香油拌匀即可
成品
小贴士
1.有条件的可以将焯水好的食材用冰水过凉。这样口感更加清脆好吃。
2.想不想让你烹饪的菜变成上桌空?那就试试太太乐鲜鸡汁吧,免去长时间炖煮高汤的劳烦,轻松代替。你和厨神之间就差一瓶太太乐鲜鸡汁,它是蔬菜杀手,拌馅搭档,厨房的好帮手!鸡汁在手,大显身手,每一道菜都看起来很好吃的样子