太太乐鲜鸡汁,自然鲜美,味道好,今天用太太乐鲜鸡汁做的茄汁虾,酸甜鲜香味道特别好。
用料
虾 | 15只 |
盐 | 1克 |
太太乐鲜鸡汁 | 10克 |
水 | 45克 |
番茄酱 | 30克 |
料酒 | 15克 |
白糖 | 15克 |
葱姜蒜末 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
茄汁虾-太太乐鲜鸡汁的做法
把虾皮包掉尾部留一些,用牙签去虾线,洗干净,控干水份,用10克料酒和淀粉抓均匀备用。
锅里面放油烧热。
放入虾炸制变色。
取出炸好的虾备用。
碗里放入5克料酒,和10克太太乐鲜鸡汁。
把15克白糖,30克番茄酱,1克盐放入里面加入45克水搅拌均匀。
锅里留有少量油把葱姜蒜末爆香,倒入调好的汁,搅炒一会儿,中小火烧制一分钟,加入一小勺油增亮。
放入炸过的虾翻炒入味,加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀关火出锅。
好吃美味的茄汁虾完成鲜香可口。