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因为疫情不能出门,动手蒸咸卷,平时很少自己蒸。突然想起了小时候,家里都是自己蒸,很温暖。
用料
咸卷的做法
用温水加入酵母粉,倒入面粉中,发开。
大葱切碎,盐,十三香,油,放在碗中备用
将发开的面用擀面杖擀成大饼,把步骤2的料均匀抹开,卷起来,切好,放入锅里,醒20分钟开火,水开蒸45分钟,咸卷都熟了。