调料：
三勺生抽
三勺醋
适量盐
小勺小米椒
小勺蒜末
半勺姜末
葱花
香菜
一勺白糖
油辣椒配点花生米
用料
| 红薯粉 | |
| 生抽 | |
| 蒜末 | |
| 姜末 | |
| 葱花 | |
| 香菜 | |
| 一勺白糖 | |
| 油辣椒 | |
| 花生米 |
基础版酸辣粉的做法
红薯粉提前冷水泡发20分钟左右
将以上调料按照自己口味和粉量添加至碗中
将煮好的粉倒入碗里加上汤水即可
小贴士
就是很基础的方式，所有调料按照自己所需放就行了，有条件的再加点臊子。
美味的基础版酸辣粉做法，大厨教你技巧
烹饪集
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