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用料
爽口黄瓜丁的做法
黄瓜切丁,放盐,糖,花椒腌制。
锅内放入少量食用油,油热后放花椒,干辣椒炸出香味,捞出花椒,干辣椒,放入葱花,炒至焦黄,关火,加入适量生抽。
把腌制黄瓜所出的水倒掉,淋上炸好的油,拌匀即可。