用料
| 黑鱼 | 1条 |
| 姜 | 片 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 10克 |
| 料酒 | 0.5勺 |
| 草菇 | 20个 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
黑鱼片炒草菇的做法
黑鱼片，一勺黑胡椒粉，料酒，少许盐，一勺油，半勺生粉，腌制半小时
![黑鱼片炒草菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑鱼片炒草菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
草菇粘着很多泥土，一定要洗干净哦。
![黑鱼片炒草菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑鱼片炒草菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
对半切开
![黑鱼片炒草菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑鱼片炒草菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炒的时候，加多点油，鱼片容易粘锅，先用姜丝起锅，炒完鱼片盛起来，在另外炒菇，最后倒入鱼片一起翻炒
![黑鱼片炒草菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黑鱼片炒草菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
美味的黑鱼片炒草菇做法，大厨教你技巧
烹饪集
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