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美味的芦笋草菇炒肉片做法,大厨教你技巧

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芦笋草菇炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

一中勺
草菇 十来颗
芦笋 十来根
淀粉 2小勺
瘦肉 拳头大
1小勺满满

芦笋草菇炒肉片的做法  

  1. 👉备菜:挑小个的草菇泡洗米水,刮去“黑头”,洗净对半切,芦笋切去根部,切成小长段,瘦肉切薄片,准备一小碗生粉水
    👉开火热锅铺一层猪油,开大火草菇下锅翻炒几下,然后下芦笋,翻炒到都裹上油,加适量开水,中火盖锅盖煮一会,开盖翻炒几下,淋一点生粉水,下一适量盐,起锅
    👉洗锅
    👉开火热锅铺一层猪油,开大火爆炒猪肉,变色加适量开水,小炒后淋生粉水,下适量盐,起锅淋在芦笋上