秋冬保健：五指毛桃红枣炖排骨做法 步骤 图解

五指毛桃性微温、味甘，能健脾化湿、行气化痰、舒筋活络，相对于北芪，素有“南芪”之美誉。搭配润心肺的玉竹，和中补血的大枣，温中的生姜，成就一道补气补血的靓汤。该汤能改善疲倦乏力、气短汗多、皮肤干燥、月经量少等症状，适合气血不足者及大众秋冬保健食用。

用料  

秋冬保健：五指毛桃红枣炖排骨的做法  

1. ⑴ 把五指毛桃、玉竹、红枣冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净表面的杂质，装好备用。
   ⑵ 排骨斩件，洗净焯水。
   ⑶ 全部材料一起置于砂锅内，加入清水3000毫升，大火烧开10分钟。
   ⑷ 撇去漂浮的泡沫。
   ⑸ 小火煲1.5小时，食盐调味，即可。