万物皆可春卷
用料
| 萝卜 | 1根 |
| 盐 | 4克 |
| 面粉 | 160克 |
| 盐 | 2克 |
| 猪油 | 3克 |
| 白胡椒 | 0.5克 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 鸡精 | 1克 |
| 白糖 | 3克 |
| 红薯淀粉 | 2克 |
春卷港式萝卜丝春卷的做法
白萝卜擦丝，焯水，挤干水分，加猪油调料拌匀，小火炒干水分，没什么水分的时候加淀粉，让馅料达到有点粘稠的状态
![春卷港式萝卜丝春卷的做法步骤图 第2张]( "春卷港式萝卜丝春卷的做法步骤图 第2张")
160面粉，2克盐，80克水，揉光分成12克左右的剂子，按扁刷油，醒30分钟，擀开成6寸大小，，后放电饼铛种大火，15秒一个，换边撕开，可分成3摞操作
![春卷港式萝卜丝春卷的做法步骤图 第3张]( "春卷港式萝卜丝春卷的做法步骤图 第3张")
包春卷，面糊封边
![春卷港式萝卜丝春卷的做法步骤图 第4张]( "春卷港式萝卜丝春卷的做法步骤图 第4张")
两种馅料，另一款豆沙馅
![春卷港式萝卜丝春卷的做法步骤图 第5张]( "春卷港式萝卜丝春卷的做法步骤图 第5张")
160度油温炸至金黄出锅
![春卷港式萝卜丝春卷的做法步骤图 第6张]( "春卷港式萝卜丝春卷的做法步骤图 第6张")
小贴士
春卷必须封口，馅料不能有水分，油炸温度不要过高