用料
| 鸡蛋 | 3只 |
| 猪肉末 | 200g |
| 火腿 | 半根 |
| 葱 | |
| 生抽 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 盐 |
火腿瘦肉蛋饺的做法
火腿切丁，与猪肉末、葱末拌在一起。
拌匀后，加入鸡蛋，再倒入少许生抽、黑胡椒、盐，把所有材料搅拌均匀。
锅里加油，油刚好满锅即可。油热后倒入材料，中火慢煎，待定型，将一面翻起成饺子状。再慢煎2-3分钟即可出锅。
美味的火腿瘦肉蛋饺做法，大厨教你技巧
烹饪集
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