用料
| 牛尾 | 半根 |
| 番茄 | 1个 |
| 西芹 | 3根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 土豆或木薯 | 1个 |
| 香菜 | 1把 |
番茄牛尾杂蔬汤的做法
牛尾提前冷水泡出血水，然后烧锅热水焯水。
![番茄牛尾杂蔬汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "番茄牛尾杂蔬汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
趁牛尾焯水时洗净配菜
![番茄牛尾杂蔬汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "番茄牛尾杂蔬汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
牛尾焯好之后冷水入锅烧开，等水开时切好配菜，水滚后配菜全部入锅，水再度烧开后转小火
![番茄牛尾杂蔬汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "番茄牛尾杂蔬汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煲汤途中会有一股有点臭的洋葱味，等这股味道消失直至汤的香味出来后再等十分钟后放入切好的香菜
![番茄牛尾杂蔬汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "番茄牛尾杂蔬汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出锅，喝之前在自己碗里加盐。
![番茄牛尾杂蔬汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "番茄牛尾杂蔬汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
1.喜欢喝酸一点汤的番茄可以适当多放
2.煲在汤里的木薯比土豆更入味好吃
3.不喜欢香菜的可以不加
4.我没放盐因为家里有小宝宝跟我们一起吃，还没给她吃盐