纯粹是吃了椰子鸡🥥偷师来的🤣
做的时候没想到写菜谱 友圈问的人太多了 写了个菜谱 淘宝东拼西凑了几张图😂
用料
| 汤底 | |
| 椰青 | 2个 |
| 矿泉水 | 500ml |
| 盐 | 一小勺 |
| 调料 | |
| 生抽 | 一勺 |
| 海南小青橘 | 2个 |
| 沙姜末 | 少量 |
| 蒜末 | 少量 |
| 小米辣末 | 少量 |
| 配菜 | |
| 文昌鸡 | 一只 |
| 火锅烫菜 | |
| 所有你爱吃的菜菜 | 肉肉 海鲜 虾滑 菌菇 |
海南椰子鸡🥥的做法
椰青水倒入锅里（椰肉可以挖出来炖汤）+矿泉水500ml+一小勺盐 中火慢炖
至煮沸（大概10-15分钟）![海南椰子鸡🥥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "海南椰子鸡🥥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入剁好的文昌鸡小火慢炖 煮至没有血水
熟了马上吃 炒嫩（大概15-20分钟）期间可以准备等下要烫的菜
喝汤→吃鸡肉→烫菜 美美哒 香香香![海南椰子鸡🥥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "海南椰子鸡🥥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
调料：一勺生抽+小青橘汁（酌情加入 一般加了更好吃）+沙姜末少量+蒜末少量+小米辣少量
![海南椰子鸡🥥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "海南椰子鸡🥥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
喝汤→吃鸡肉→烫菜 美美哒 香香香
配菜：所有你爱吃的火锅烫菜 丸子 肉肉 海鲜 虾滑…只要你想吃的 都可以加![海南椰子鸡🥥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "海南椰子鸡🥥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
带个罐子或密封盒去水果店 让店员把椰青水🥥倒在罐子里 帮你挖椰子肉🥥
（自己在家摔的场景 无法想象一地的椰子渣😂）
若买不到文昌鸡就跟店家说买最嫩的鸡（白切鸡的🐔也可以） 让店家给你切好 省时间 回家煮煮就可以吃了
（千万别买 老母鸡！！！会很柴）