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萝卜用的是那种青水果萝卜,根部发白,生吃味道不如上面的部位,正好拿来做个汤。丸子因为家里没有肉馅,用的是便宜坊外卖的干炸丸子,这样方便快捷。汤锅用的韩式石锅拌饭,煮酱汤的那种黑色的小锅,保温比较好。
用料
简单的萝卜丝丸子汤的做法
萝卜先擦成薄片,再切细丝;香菜切末
石锅加水,烧开后放萝卜丝和丸子,加适量盐,三五分钟的时间就够了,主要尝一下萝卜丝的软度适合就可以关火了。
撒些香菜末,鸡精或味精根据自己的喜好加