美味的家常版炒杏鲍菇做法，大厨教你技巧

用料  

家常版炒杏鲍菇的做法  

1. 杏鲍菇切成图片介个样子

2. 放入热水中蹿一两分钟

3. 捞出备用

4. 热锅热油，倒入杏鲍菇，煎至两面微黄，捞出备用

5. 生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，淀粉2勺，糖2勺，盐一点点（四分之一勺左右即可），清水5勺，倒到一个小碗里搅拌好

6. 热锅热油，放入葱花蒜瓣炒香，加入备好的调料，翻炒出香味，放入备好的杏鲍菇，翻炒后出锅即可，洒葱花摆盘！！开吃喽！