杏鲍菇炒肉片（家常版）做法 步骤 图解

用料  

杏鲍菇炒肉片（家常版）的做法  

1. 杏鲍菇洗净切片泡水，水里放一点盐。泡10分钟左右换净水冲洗一下，然后要用手攥出杏鲍菇里的水分。注意不要用力过猛，略微攥一下就OK的。

2. 肉切片，放生抽，盐少许，老抽少许，淀粉适量，抓匀腌制10分钟。

3. 准备葱和蒜。
   

4. 起火，倒适量食用油，放入葱蒜炒出香味。

5. 先倒入肉片滑炒一下，然后把杏鲍菇倒入锅中，加盐一起翻炒。炒的时候会出汤，然后盖锅中火焖1分钟，出锅前放适量的鸡精，淋几滴香油调味。

6. 出锅前放适量的鸡精，淋几滴香油调味。装盘，是不是很诱人哦。老公和宝宝很爱吃，我家宝宝差一个月不到两周岁，我给他切碎吃，宝宝很喜欢。