姥姥茄子食谱做法大全,超简单的姥姥茄子做法步骤

从小姥姥在我的眼里就很节俭。
虽然这道菜用到的食材很少，调料很少，但是这道菜在我心中无法与任何味道相比。
个人感觉任何食物都是原汁原味最好吃了，调料食材多了，反而失去了本身鲜美的味道。拍胸脯保证，小清新口味的宝宝们绝对会满意这道菜，重口味的宝宝们也应该尝试一下，对身体有好处的哟。
这道菜是从小到大的味道，家的味道。
出门在外久了，只想吃上一口姥姥茄子，就是这么简单而神奇。
再配上一碗现焖的大米饭，任何工作，烦恼，劳累都可以放一放，拿起我的小木筷子，我要开动啦！

用料  

姥姥茄子的做法  

1. 茄子成切条
   葱切成丝
   蒜切沫

2. 热锅凉油倒入茄子条
   翻炒直到茄子变微软
   加一碗水盖锅盖焖两分钟
   到水吸收完揭开锅盖

3. 放入葱丝
   花椒面
   盐
   耗油
   翻炒均匀（按照这个顺序放入）
   出锅前放入蒜末翻炒
   😊