三月春韭，鲜美非常，红根儿的头道韭菜配上鸡蛋，在春寒料峭的时节，升升阳气，不错的选择。
用料
| 韭菜 | 一小把 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 少量 |
| 油 | 适量 |
韭菜扒鸡蛋的做法
韭菜洗净控干水，切成小段，不要太长，影响口感
加入鸡蛋，盐，搅拌均匀。
![韭菜扒鸡蛋的做法步骤图，韭菜扒鸡蛋怎么做好吃 第2张]( "韭菜扒鸡蛋的做法步骤图，韭菜扒鸡蛋怎么做好吃 第2张")
热锅凉油，加入韭菜鸡蛋，少量水，慢慢煎熟
出锅，趁着热乎赶紧上桌吧！
![韭菜扒鸡蛋的做法步骤图，韭菜扒鸡蛋怎么做好吃 第3张]( "韭菜扒鸡蛋的做法步骤图，韭菜扒鸡蛋怎么做好吃 第3张")
小贴士
不用放味精，不用放味精，不用放味精！重要事情说三遍！
韭菜扒鸡蛋食谱做法大全,超简单的韭菜扒鸡蛋做法步骤
烹饪集
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