蒜泥 香辣吃腻了 换换口味 😊美滋滋
用料
| 啤酒 | 1瓶 |
| 鸡 | 1只鸡腿1个鸡翅🍗 |
| 姜 | 2-3片 |
| 花椒 | 15粒 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 3勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱 | 2根 |
鸡腿鸡翅洗净 剁成小块儿 放盐 料酒 姜片抹匀腌制10分钟 花甲泡水洗净
锅中烧开水 放入花甲 开壳即可出锅 过2-3遍冷水冲洗 放置一旁 锅中放少许油 冒烟放入鸡肉 缓慢煸炒 2-3分钟 变色捞出冷却
锅中放油 油热开小火🔥倒入花椒 蒜泥 尖椒 1分钟后放入花甲 翻炒均匀 放入鸡肉 混合翻炒均匀 随后倒入啤酒🍺半罐 盖上锅盖 5分钟后翻炒一下 烧干放点胡椒粉 盐 葱花 翻炒均匀 起锅
小贴士
花甲配鸡 真滴好吃 😂