花甲啤酒鸡食谱做法大全,超简单的花甲啤酒鸡做法步骤

💕记录孩子们非常喜欢吃的啤酒鸡！

用料  

花甲啤酒鸡的做法  

1. 麻鸡斩块备用

2. 花甲：清水下姜片烧开，倒入花甲，再次烧开，关火焖3分钟。

3. 倒出来冲洗微沙，沥干备用。

4. 水开倒虾进锅焯2分钟。沥干备用。

5. 酱料：生抽，蚝油，盐，糖，叉烧酱，黄豆酱，料酒，倒碗里调匀。

6. 配料切好

7. 大火，热锅热油，放姜蒜炒香

8. 倒入鸡块煎微黄。

9. 鸡块炒至微黄，倒入酱料炒至鸡块上色。

10. 倒入2／3啤酒，翻匀，盖盖，中大火约8分钟。

11. 加入花甲和虾，青、红椒再倒入余下的啤酒，煮开，放香菜和葱，翻炒几下。把啤酒鸡移至砂锅，盖盖加热煮沸。

12. 出锅啦！