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奶油奶酪葡萄干小软包做法 步骤 图解

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奶油奶酪葡萄干小软包的做法步骤图

由于我家人都喜欢吃奶酪食品,所以面包里也不能少奶酪。

用料  

高筋面粉 300克
酵母 4克
砂糖 50克
2克
鸡蛋 1个
牛奶 140克
黄油 30克
奶油奶酪内馅
奶油奶酪 175克(一盒)
葡萄干 一把(按自己需求)
外表用料
全蛋液 适量
奶酪丝 适量

奶油奶酪葡萄干小软包的做法  

  1. 除黄油外的面团料一起放进厨师机容器里揉成团后加黄油继续揉,直到面团舒展光滑

    奶油奶酪葡萄干小软包的做法步骤图 第2张
  2. 不一定要出全膜,🈶这样子的韧性就可以了。

    奶油奶酪葡萄干小软包的做法步骤图 第3张
  3. 放置发酵至少2倍大,手指按下不回缩。

    奶油奶酪葡萄干小软包的做法步骤图 第4张
  4. 面团分成12个小团,包上奶油奶酪馅。

    奶油奶酪葡萄干小软包的做法步骤图 第5张
  5. 再次醒发半小时,涂上蛋液

    奶油奶酪葡萄干小软包的做法步骤图 第6张
  6. 撒上奶酪丝

    奶油奶酪葡萄干小软包的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱温度175, 30分钟,看上色后就用烤箱纸上面盖一下,以免太颜色焦

    奶油奶酪葡萄干小软包的做法步骤图 第8张
  8. 看看,烤好后里面是这样的。

    奶油奶酪葡萄干小软包的做法步骤图 第9张
  9. 配上我自己种的花,就是“秀色可餐”啦!哈哈😄

    奶油奶酪葡萄干小软包的做法步骤图 第10张