美味的俄罗斯大列巴做法，大厨教你技巧

换了惠而浦的蒸烤箱，还没把握好温度，上次做的火大了，这次低10度试试，32L烤箱3个的量

用料  

俄罗斯大列巴的做法  

1. 上火160，下火140，中下层烤40分钟，中间15-20分钟时加盖锡纸，视上色情况可调整交换面包位置。惠而浦蒸烤箱的问题在于分四层，没有一个真正的中间层，要么中上要么中下，不好掌握火候，烤东西没有我以前的长帝烤箱好用。