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用料
外焦里嫩且多汁的叉烧肉的做法
1⃣️500克梅花肉片加生抽 叉烧酱各两勺,料酒 蚝油 蜂蜜各一勺生抽、白糖三勺 蒜蓉四瓣
腌制四小时以上,我今天用是腌制了一晚上的
2⃣️放入方烤盘里,空气炸锅200度10分钟,取出翻面刷酱料,如果盘子里汁多可以把肉换到圆盘中,随后转160度15分钟,中间再翻面刷一次酱料。
3⃣️稍微放凉切片装盘