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美味的肉末茄子-5G做法,大厨教你技巧

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肉末茄子-5G的做法步骤图,怎么做好吃

1-3人份,17分钟时长

用料  

五花肉 40g
茄子 450g 杭茄
生姜 10g
大蒜 10g
指天椒 5g
小葱 15g
食用油 80g
3g
白糖 2g
老抽 10g
生抽 10g

肉末茄子-5G的做法  

  1. 备料:
    茄子 450.0 克 切滚刀,杭茄
    生姜 10.0 克 切片
    大蒜 10.0 克 切片
    指天椒 5.0 克 切圈
    小葱 15.0 克 切段
    1、茄子选用杭茄;
    2、茄子切块后加入清水浸泡(防止氧化变色)。