5分钟搞定！蚝油油菜做法 步骤 图解

超简单，真的5分钟就能搞定！

今日配色是绿色，绿丛一点红，一点点红色撞色，棒呆了～

用料  

5分钟搞定！蚝油油菜的做法  

1. 煮水，在水里加少量食用油，少量盐，少量生抽（盐和生抽一定定少少！）等水煮开了，放洗好的小油菜在锅里煮大概1分钟-1分半。

2. 叮！时间到了！小油菜先夹起来，排排坐，整齐平铺在盘中备用～

3. 准备调料，蒜和小红辣椒切碎末备用！调酱汁，2勺生抽，2勺蚝油，少量盐，再加两勺清水，均匀搅拌～

4. 最重要的一步！酱汁制成！热锅热油（火候不要太大，容易烧焦），加入切好的蒜末辣椒末，再加入酱汁，翻炒几分钟即可盛出来。

5. 最后把炒好的酱汁慢慢淋在油菜就完成了～

小贴士

1.小油菜不要煮太长时间，不然菜会变得很老的
2.除了小油菜，其他的生菜等都可以这样做