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肉沫酱烧豇豆/扁豆/四季豆/白不老末——就是这么下饭做法 步骤 图解

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肉沫酱烧豇豆/扁豆/四季豆/白不老末——就是这么下饭的做法步骤图

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用料  

豇豆/扁豆类 300克
肉馅 100克
黄豆酱 一勺
一点点
小半碗(豇豆不需要)

肉沫酱烧豇豆/扁豆/四季豆/白不老末——就是这么下饭的做法  

  1. 蔬菜切成这样的碎粒,肉沫加黄腌一下

    肉沫酱烧豇豆/扁豆/四季豆/白不老末——就是这么下饭的做法步骤图 第2张
  2. 锅中热少许油,不用太多。加入干辣椒和肉馅炒到肉馅比较干,这样肉馅中的油就被炒出来了。随后加入黄豆酱,一起炒出香味

    肉沫酱烧豇豆/扁豆/四季豆/白不老末——就是这么下饭的做法步骤图 第3张
  3. 放入蔬菜,一点糖,如果是豇豆,就直接炒到熟。如果是扁豆类,翻炒之后,加小半碗水,焖熟

    肉沫酱烧豇豆/扁豆/四季豆/白不老末——就是这么下饭的做法步骤图 第4张
  4. 基本上黄豆酱就够咸味了,觉得少出锅前加一点盐就好。

    肉沫酱烧豇豆/扁豆/四季豆/白不老末——就是这么下饭的做法步骤图 第5张