用料
鸡蛋 | 3个 |
糖 | 35克 |
牛奶 | 110克 |
糯米粉 | 75克 |
低筋面粉 | 75克 |
泡打粉 | 1.5克 |
玉米油 | 35克 |
75克低粉+75克糯米粉+1.5克泡打粉,过筛备用。
3个鸡蛋+35克白糖。
用电动打蛋器把鸡蛋、白糖打发,打到提起打蛋器,滴落的面糊不会很快消失。倒入玉米油、牛奶混合液,拌均。再倒入过筛面粉,拌均。
提起预热华夫机,用勺子把面糊装入膜具中,(先装盖子的)8成满,盖上盖子,加热至颜色适中。
加热至颜色适中。
串起晾凉。
放凉了就可以装盘
摆上水果。
小贴士
这里的量可以做5次,30个。