外面卖的糖炒栗子好吃但是脏手,而且糖量高,普通的煮栗子又没有炒栗子甘甜,在家用普通的炒勺也可以蹦出好剥皮而已不水的栗子。
用料
栗子 | 随意 |
水 |
简单的蹦栗子的做法
我买的不是丹东的板栗,而已小的圆的油栗,油栗虽然小却非常甜。
把栗子洗干净,放到炒勺里,倒入清水,正好可以没过栗子大概一厘米左右就可以,开中火煮。
水收干的时候,在炒勺边上看着栗子,将火稍微调小一些,等着栗子在炒勺里满满蹦着,晃动炒勺让栗子均匀受热蹦开裂纹,装盘就可以吃了,栗子非常好剥,而且栗子不水水的。
外面卖的糖炒栗子好吃但是脏手,而且糖量高,普通的煮栗子又没有炒栗子甘甜,在家用普通的炒勺也可以蹦出好剥皮而已不水的栗子。
用料
栗子 | 随意 |
水 |
简单的蹦栗子的做法
我买的不是丹东的板栗,而已小的圆的油栗,油栗虽然小却非常甜。
把栗子洗干净,放到炒勺里,倒入清水,正好可以没过栗子大概一厘米左右就可以,开中火煮。
水收干的时候,在炒勺边上看着栗子,将火稍微调小一些,等着栗子在炒勺里满满蹦着,晃动炒勺让栗子均匀受热蹦开裂纹,装盘就可以吃了,栗子非常好剥,而且栗子不水水的。