70%冷藏中种黑芝麻奶酥吐司好吃的烹饪方法 70%冷藏中种黑芝麻奶酥吐司的地道做法和步骤

这款面包裹入了黑芝麻奶酥，面包体里也加入了黑芝麻酱揉面，双重黑芝麻的香气，喜欢的小伙伴不要错过啦~考虑到天气逐渐炎热，这次采用了70%的冷藏中种发酵法，既能控制面温，还能够延缓面包老化~
烘烤参考：
风炉 150度，30分钟
一般家用烤箱 180度，40分钟
配方为一个450克吐司

用料  

70%冷藏中种黑芝麻奶酥吐司的做法  

1. 具体操作手法见视频哦~

2. 熟黑芝麻不要打得太碎，保留一些颗粒口感会更好