配方份量为450克吐司盒一个
这款吐司不甜，稍微偏咸口的，我自己非常喜欢。
冷藏中种和酸奶不仅能给吐司添加很好的风味，还能延缓老化，成品非常柔软。
用料
| 【中种面团】 | |
| 高筋面粉 | 175克 |
| 鲜酵母 | 6克 |
| 纯牛奶 | 80克 |
| 全蛋液 | 35克 |
| 【主面团】 | |
| 高筋面粉 | 75克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 盐 | 4克 |
| 市售浓稠酸奶 | 50-60克 |
| 鲜酵母 | 3克 |
| 无盐黄油 | 25克 |
70%冷藏中种酸奶吐司的做法
标准三峰吐司步骤
仅供自己记录用
70%冷藏中种酸奶吐司做法 步骤 图解
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