去意大利餐厅时点的一道前菜，很爽口开胃。琢磨了一下，觉得我应该可以，趁着端午假期，试试手，非常好吃！
用料
| 西葫芦 | 一个 |
| 蘑菇 | 3-4个（没有不放也可以） |
| 红菜椒 | 一个 |
| 番茄 | 一个 |
| 罗勒 | 少许 |
| 番茄酱 | 少许 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 水淀粉 | 少许（不放也可以） |
意式杂蔬的做法
锅中放少许橄榄油，将食材放入充分翻炒3-4分钟，然后放入番茄丁一起翻炒。加入清水、加盖小火煮
![意式杂蔬的做法步骤图，意式杂蔬怎么做好吃 第2张]( "意式杂蔬的做法步骤图，意式杂蔬怎么做好吃 第2张")
一方调料成就一方风味，这道菜罗勒必不可少。上海CITY,久光，西式超市都有卖的。罗勒长成这样，如图。切碎备用
![意式杂蔬的做法步骤图，意式杂蔬怎么做好吃 第3张]( "意式杂蔬的做法步骤图，意式杂蔬怎么做好吃 第3张")
蔬菜煮开撒入罗勒碎末，加入盐、少许糖。如果觉得比较水，可以水淀粉勾芡。
![意式杂蔬的做法步骤图，意式杂蔬怎么做好吃 第4张]( "意式杂蔬的做法步骤图，意式杂蔬怎么做好吃 第4张")
小贴士
**罗勒必不可少；
**凉透放入冰箱半天更爽口；