冬日里喝上一碗暖暖的豆腐脑是一件很快乐的事情。今日美食,豆腐脑!又用上我的东菱空气炸锅了,只需把炸网换成煮锅,就又是一个全新的电煮锅,不仅颜值高,还是多功能可换盘,真的好方便!
用料
豆腐 | 1块 |
木耳 | 几朵 |
火腿肠 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
胡椒粉 | 2克 |
鸡精 | 半勺 |
盐 | 少许 |
‼️豆腐脑的做法
将木耳泡发洗净切丝,火腿肠切丝备用。
将豆腐放入东菱煮锅内,加入纯净水煮开,用勺子一勺一勺尧入碗中备用木耳丝,火腿丝放入锅中,倒入纯净水煮开,然后放入盐,鸡精,胡椒粉,生抽,老抽调好的料汁搅拌均匀煮开后倒入调好的水淀粉,煮至浓稠倒入鸡蛋黄液煮沸即可。
最后将煮好的汤汁倒入豆腐上,一碗暖暖的豆腐脑就做好啦。
巨好吃的豆腐脑,做法还简单,你可来试试