这道凉菜非常好吃.
用料
菠菜 | 1把 |
胡萝卜 | 1根 |
木耳 | 数朵 |
心里美 | 1个 |
蒜黄 | 1把 |
香菜 | 数根 |
豆腐皮 | 1张 |
调料 | |
蒜 | |
白芝麻 | 克 |
葱 |
杂拌菜的做法
1:把菠菜蒜黄先焯水,水开后一分钟捞出,避免煮烂。
2:胡萝卜,心里美,木耳切丝焯水,捞出后。豆皮切丝也焯水
3:把所有整好的蔬菜放入一个大盆里
4:三种调料放入蔬菜盆炝热油,加入盐,鸡精,醋(最好是白醋,普通醋蔬菜颜色会变深),香油,一点白糖。
5:最后加入香菜,喜欢吃辣椒的可以放些辣椒油。完成,味道不错!热量不高。
小贴士
叶子蔬菜焯水时间要短一些